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简介：中公时事政治频道改版国内国际时事政治热点，并获取时事政治热点政策理解、理论仔细观察、时事大事记及时事政治热点汇总等。今天我们注目--时政热点：认清食品消费升级的管理短板。2017国家公务员考试无以看国考公告公告理解考试大纲大纲理解职位表格职位分析甄选入口考试决定大纲理解、职位分析暨订正指导峰会2017国家公务员考试全程订正2017国家公务员考试录取动态数据2017国考录取三步走：看 学 做到2017国家公务员笔试辅导体系课程2017国家公务员考试线上课程热水与面饼的撞击、料包与菜包的融合，一碗泡面曾是多少人不可磨灭的餐桌记忆。

然而，近期数据表明，我国方便面销量已持续5年暴跌。2015年，方便面产量较上年暴跌8.54%，销售额同期暴跌6.75%。

记忆中的幸福，无以凌整个行业的疲态。泡面市场的冷改变，与我国食品消费转型升级密切相关。

随着国人物质生活水平蒸蒸日上，显露出颓势的不仅是方便面，比起刚刚转入中国时的风光，洋快餐近几年也已跌下神坛。曾多次，家长以一顿麦当劳作为奖励孩子的美味，如今毕竟觉得没得中选时，才表示同意孩子不吃炸鸡汉堡。父母的自由选择变化，不仅是因为兜里钱包钹了，更加缘于头脑中更为身体健康的食品消费理念。

在日益升级的食品消费理念中，身体健康只是最基本的拒绝。色香味应有尽有、食材新鲜，才是中国人评价美食的标准。即便在匆忙的高铁上，大家也为更加鲜美的盒饭收到吁求;就算偏居一隅，也可以通过电商搜罗天南海北的美食。这些食品消费的新理念、新的市场需求，呼唤供给外侧要跟上。

近些年来，互联网+美食沦为较慢发展的新兴业态。来回于大街小巷的店内小哥，切断舌尖上的最后一公里;在店内平台的穿针引线下，食客与餐馆极致遇见，也不该千篇一律的方便面被消费者抛掷诸脑后。

如今，无论是食品产业上游的食材订购、加工，还是下游的营销、推展，背后都背后着预示行业创意经常出现的奇思妙想，食客在不经意间总能有车祸之善。新兴业态大自然带给新的问题。食品消费转型升级，必须食品监管同频共振。

送餐平台中的黑餐馆、网购大闸蟹时的李鬼阳澄湖、美食公众号的欺诈宣传这些预示互联网+而来的新苦恼，也是给监管部门带给的新挑战。从本月开始实行的《网络食品安全违法行为公安部门办法》，以及各地执法人员部门的新举措，都企图新的定义互联网+美食中的权利义务关系，彰显网络平台更加多责任，强化对私人厨房、小饭馆的监管。

互联网时代，食品监管不仅要在技术上更新换代，更要在思维上跟上潮流，方能让消费者梨在舌头、辣在心头。民以食为天，舌尖上的安全性必要关系老百姓身心健康，一旦经常出现问题往往无法挽救，因此，食品监管不仅要转型升级，还要防患于未然。习近平总书记日前就强化和创意社会管理做出最重要命令，特别强调提升预警防治各类风险能力，这对于食品安全领域的社会管理某种程度具备最重要指导意义。各地执法人员部门陆续约谈当地网络送餐平台，对进驻其中的商家提升管理制度门槛，同时强化对食品行业上游企业的突击检查，从食品原材料开始未尽，等等。

这些都是想要把工作做到在前面，从源头上遏止有可能经常出现的安全性风险。创建和完备食品安全的预警机制，消费者才能不吃得更为安全性安心。

不吃了吗?这句最独有的问候，反映着饮食在中国人日常生活中的重要性，没哪个国家的饮食文化能与中国相媲美，更加没哪个国家的食品市场规模能与中国平起平坐。食品产业是誓言衰败的朝阳产业，但食品消费的转型升级有可能随时再次发生，食品安全领域仍不存在着极大风险。面临冷去的那一碗泡面，面临变幻莫测的舌尖风潮，我们一直不不应回头的，是食品背后，人们对身体健康的渴求、对生活品质的执着。

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